摘要：
步骤5:炒锅内加少许油,油温六成热后,加入葱姜蒜、郫县豆瓣酱1勺爆香炒出红油,将炸好的茄子条和豆角倒入翻炒几下。 步骤6:用1勺生抽,2勺蚝油,半勺糖,2勺干淀粉加上半碗水兑成料汁,开......
步骤5:炒锅内加少许油,油温六成热后,加入葱姜蒜、郫县豆瓣酱1勺爆香炒出红油,将炸好的茄子条和豆角倒入翻炒几下。 步骤6:用1勺生抽,2勺蚝油,半勺糖,2勺干淀粉加上半碗水兑成料汁,开
1 准备好一个茄子，一小把豆王！蒜切片，葱切小段，再来一点干辣椒备用 2 豆角掰小段，茄子削皮切成食指宽用少许盐抓匀腌一会 3 豆角中火煸炒，煸炒出干皮备用 4 调酱汁:蚝油一勺，
1 zhun bei hao yi ge qie zi ， yi xiao ba dou wang ！ suan qie pian ， cong qie xiao duan ， zai lai yi dian gan la jiao bei yong 2 dou jiao bai xiao duan ， qie zi xue pi qie cheng shi zhi kuan yong shao xu yan zhua yun yan yi hui 3 dou jiao zhong huo bian chao ， bian chao chu gan pi bei yong 4 tiao jiang zhi : hao you yi shao ， . . .
1、茄子切长条，姜切丝，蒜切片，豆角切段，线椒切段，切好的茄子泡在清水，免得氧化 2、热锅下油，油温五成，下茄子炸 3、茄子微微变软倒入豆角 4、豆角表皮炸出虎皮质感即可，一
ˋωˊ
做法步骤: 第1步、姜、蒜切末,干辣椒湿水切小段 第2步、取一个小碗,加盐、鸡精、生抽、蚝油、清水调成味汁 第3步、豆角去除头尾,切成约5cm的段 第4步、锅内热油,将豆角放入锅中油炸
第1步、花肉、红椒、蒜头。 第2步、豆角清洗干净,择成段。 第3步、茄子切长条,放盐腌十分钟,攥干水份。 第4步、锅中烧热油,放入茄子。 第5步、炒至微微发黄,铲起备用。 第6步、放入
∩﹏∩
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